अमृता मौर्य ने दिल्ली से अपने करियर की शुरुआत की। राजस्थान आकर दिल्ली प्रेस की पत्रिकाओं - सरिता, मुक्ता, गृहशोभा के लिए प्रेस प्रतिनिधि के रूप में नियमित रिपोर्टें और आलेख लिखती रहीं। उन्होंने अनेक पत्र-पत्रिकाओं में काम किया। सम्प्रति अपने अंग्रेजी पाक्षिक समाचार पत्र 'द डेजर्ट ट्रेल' का संपादन कर रही हैं।